Thông tin sản phẩm

- Bảo quản nơi thoáng mát tránh ánh nắng mặt trời, để ngăn mát tủ lạnh

- Sử dụng : Dùng trực tiếp

- Đóng gói : 500gr

Quy trình

- Nguyên liệu cho dây chuyền công nghệ chế biến: xoài tươi

- Ngay sau khi bà con nông dân thu hái, sẽ được Công ty thu mua, để xoài tươi trong sọt nhựa, xếp thành tầng trên xe tải, chở tới nhà máy.

- Nhân viên KCS kiểm tra chất lượng xoài. - Chọn những quả xoài to nặng, có độ chín vừa phải không bị dập, hư hỏng. Những trái đều đẹp, không bị các khuyết tật hay sâu bệnh.

- Tổ phân loại chọn xoài: Đổ xoài lên băng tải; phân loại, để riêng theo từng kích cỡ khác nhau. Loại bỏ những quả không đủ tiêu chuẩn..

- Nguyên liệu phụ:

- Nguyên liệu khô: Đường, acid thực phẩm. Các nhà cung cấp chở nguyên liệu đến kho từng đợt theo yêu cầu của nhà máy, nhân viên KCS kiểm tra chất lượng : đường - phải khô ráo, không lẫn tạp chất, đảm bảo độ ngọt, mùi vị. Khi đó thủ kho cho nhập kho, bảo quản nơi khô ráo, sạch sẽ.

- Túi PP, thùng cacton: Được đựng trong khay nhựa; hoặc bao nhập từng đợt theo container. Thủ kho nhập kho xếp ngay ngắn, tránh đổ trong kho chứa

- Sơ đồ công nghệ:

Sản phẩm xoài sấy dẻo đóng gói xuất khẩu

Câu chuyện sản phẩm

Kiểm định và chứng nhận

Chứng nhận & bản công bố sản phẩm

Phiếu kiểm nghiệm

Đối tác

Video

Đánh giá sản phẩm