Thông tin sản phẩm

Khô cá điêu hồng cao cấp được làm từ nguồn cá điêu hồng nuôi trên các lồng bè nằm giữa sông Tiền và sông Cổ Chiên, là một trong những loài thủy sản nước ngọt chủ lực của vùng. Khô được là từ cá tươi ngon lóc bỏ xương, tẩm thêm gia vị hài hòa sau đó đem phơi dưới nắng tự nhiên cho đến khi thành khô nên đảm bảo được chất lượng và an toàn chất lượng sản phẩm. Được đóng gói chân không với trọng lượng 500g. Trên gói có thông tin về sản phẩm, công ty đảm bảo đúng quy định theo Nghị Định 43/2017/NĐ-CP, có logo công ty đã được bảo hộ, dấu chứng nhận VietGrap, và mã truy xuất nguồn gốc về sản phẩm.

Quy trình

Câu chuyện sản phẩm

CÂU CHUYỆN SẢN PHÂM

Cá diêu hồng vốn là sản vật mùa nước nổi của các tỉnh miền Tây từ xưa được người dân đánh bắt và chế biến thành các món ăn đậm vị Nam Bộ. Khi ăn không hết, bà con nông dân lựa chọn ướp muối rồi đem phơi thành khô để dành. Lâu dần, cách làm khô cá diêu hồng với kỹ thuật tẩm ướp công phu hơn được phát triển và trở thành đặc sản độc đáo như ngày nay.

Với mong muốn tạo ra tạo sản phẩm khô cá diêu hồng để tiếp nối sản vật bao đời cũng như muốn quản bá một đặc sản miền sông nước Nam Bộ. Hợp Tác Xã Liên Kết Chuỗi Thủy Sản An Toàn đã nghiên cứu cho ra dòng Khô cá Diêu Hồng cao cấp    

Với quyết tâm tạo nên một sản phẩm khác với thị trường, chúng tôi lựa chon nguồn nguyên liệu tươi sống trên các lang bè sông cổ chiên, đảm bảo an toàn, chất lượng với tiêu chuẩn nuôi trồng theo tiêu chuẩn VietGrap để có những nguyên liệu cao cấp nhất tạo nên sản phẩm tốt nhất với người tiêu dùng.

Đặc sản thủy sản miền Nam Bộ với nguyền nguyên liệu gia vị tại vị cộng với cái nắng nơi đay tạo nên sản phẩm đậm chất con người sông nước Nam Bộ nơi đây

Sản phẩm được sản xuất theo quy trình thủ công tới hiện đại, một chiều làm nên một sản phẩm không những ngon, nhiều gái trị dinh dưỡng cũng như an toan với cho mọi thực khách.

Dù sản phẩm truyền thông hay hiên đại chúng tôi vẫn đi theo tôn chỉ mỗi sản phẩm làm ra là kết tinh của cảu tình yêu, của lao động được tạo nên từ những nguyen liệu tươi ngon nhất và đặc biệt luôn đặt cái tâm của người làm vào từng công đạon chế biến!

Kiểm định và chứng nhận

Chứng nhận & bản công bố sản phẩm

Phiếu kiểm nghiệm

Đối tác

Video

Đánh giá sản phẩm